Persönlicher Status und Werkzeuge

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Daniel Brugger, M.Sc.

Lehrstuhl für Tierernährung
TUM School of Life Sciences Weihenstephan
Technische Universität München (TUM)
Liesel-Beckmann-Straße 2
D-85354 Freising-Weihenstephan
Tel: +49 (0)8161 713671
Fax: +49 (0)8161 715367
daniel.brugger@wzw.tum.de
http://www.lte.wzw.tum.de

 

 

Wissenschaftliche Tätigkeit

Daniel Brugger arbeitet in der Arbeitsgruppe von Prof. Dr. Wilhelm Windisch. Sein Arbeitsschwerpunkt ist die experimentelle Modellierung des Zinkstatus in Nutzieren sowie die Auswirkungen eines kurzzeitigen, subklinischen Zinkmangels auf verschiedene Stoffwechsel- und Signalpfade. Des Weiteren ist er in verschiedene Projekte im Bereich der Futtermitteltechnologie (antinutritive Eigenschaften von Futtermitteln, Erweiterung des Spektrums nutzbarer Futterbiomasse, Effekte ergotroper Futterzusatzstoffe in Nutztieren) und molekularen Nutztierphysiologie (Etablierung verschiedener enzymatischer und RT-qPCR Assays zur funktionellen Untersuchung diverser phänotypischer Maßzahlen in Nutztiermodellen) eingebunden.

 

Curriculum vitae

seit 2011        

Promotion am Lehrstuhl für Tierernährung, Technische Universität München

Experimental modeling of subclinical zinc deficiency in weaned piglets

2009-2011

Masterstudium der Agrarwissenschaften im Schwerpunkt Agrobiowissenschaften Tier, Technische Universität München

Masterarbeit zum Thema:

Optimierung der Extraktion von Gesamt-RNA aus bovinen Haarfollikeln zur Quantifizierung der Expression mit Fellpigmentierung assoziierter Gene

2003-2008

Diplomstudium der Landwirtschaft im Schwerpunkt Tierische Produktion, Fachhochschule Weihenstephan

Diplomarbeit (Dipl. Ing. (FH)) zum Thema:

Einsatz eines angesäuerten Sammelkolostrums in der Kälberaufzucht

 

Stipendien und Auszeichungen

2012              

Posterpreis der Gesellschaft für Mineralstoffe und Spurenelemente (GMS) e.V. für eine herausragende wissenschaftliche Posterpräsentation

Using piglets as an animal model: Dose-response study on the impact of short-term marginal zinc supply on oxidative stress dependent and cell fate associated gene expression in the heart muscle

Mitgliedschaften

Gesellschaft für Mineralstoffe und Spurenelemente (GMS) (Mitglied des wissenschaftlichen Beirats seit 2016)

Federation of European Societies on Trace Elements and Minerals (FESTEM)

Verband Biologie, Biowissenschaften und Biomedizin Deutschland (VBio; German Life Sciences Association)

Arbeitsgemeinschaft für Lebensmittel-, Veterinär- und Agrarwesen (ALVA)

European Federation of Animal Science (EAAP)

 

Gutachter für referierte Fachzeitschriften

Journal of Nutrition

British Journal of Nutrition

Journal of Nutritional Sciences

Animal Feed Science and Technology

Archives of Animal Nutrition

Livestock Science

Journal of Trace Elements in Medicine and Biology

Proteome Science

Animal Nutrition (Mitglied im Redaktionsausschuss 2017)

Journal of Zehjiang University - Science B (Mitherausgeber 2016-2022)

African Journal of Agricultural Research

International Journal of Agricultural Sciences

 

 

 

Veröffentlichungen

Veröffentlichungen in referierten Fachzeitschriften

Hoffmann D, Brugger D, Windisch W, Thurner S (2017): Calibration model for a near infrared spectroscopy (NIRS) system to control feed quality of soy cake based on feed value assessments in-vitro. Chemical Engineering Transactions. 58. DOI: 10.3303/CET1758064.

Brugger D, Windisch W (2017): Short-term subclinical zinc deficiency in weaned piglets affects cardiac redox metabolism and zinc concentration. Journal of Nutrition 147(4): 521-527.

Brugger D, Windisch W (2017): Strategies and challenges to increase the precision in feeding zinc to monogastric livestock. Animal Nutrition 3(2): 103-108.

Brugger D, Nadler C, Windisch W, Bolduan C (2016): Feed protein value of acidic precipitates obtained from press juices of three types of green forage leaves. Anim. Feed Sci. Technol. 222: 236-241. doi:10.1016/j.anifeedsci.2016.10.017

Brugger D, Windisch W (2016): Subclinical zinc deficiency impairs pancreatic digestive enzyme activity and digestive capacity of weaned piglets. Brit. J. Nutr. 116(3): 425-433

Brugger D, Windisch WM (2015): Environmental responsibilities of livestock feeding using trace mineral supplements. Animal Nutrition 1(3): 113-118.

Brugger D, Loibl P, Schedle K, Windisch W, Fahn C (2015): In-silico and in-vitro evaluation of the potential of maize kernels to inhibit trypsin activity. Anim. Feed Sci. Technol. 207: 289-294

Brugger D, Hanauer M, Windisch W (2015): Using piglets as an animal model: Preliminary results on the impact of short-term marginal zinc deficiency on zinc acquisition and storage dependent gene expression in jejunal and colonic tissue. Perspectives in Science 3: 30-31

Brugger D, Buffler M, Windisch W (2014): Development of an experimental model to assess the bioavailability of zinc in practical piglet diets. Archives of Animal Nutrition 68(2): 73–92

Windisch W, Fahn C, Brugger D, Deml M, Buffler M (2013): Strategies for sustainable animal nutrition. Zuechtungskunde 85(1): 40–53, ISSN 0044-5401

 

Tagungsbeiträge

Brugger D, Mayer K, Eberdorfer D, Windisch W, Bolduan C (2017): Untersuchungen zur Korrelation zwischen Rohproteingehalt und Trypsininhibitor-Aktivität von Maiskörnern (Zea mays) bei unterschiedlichem Fraßdruck auf dem Feld. In: Verband deutscher landwirtschaftlicher Untersuchungs- und Forschungsanstalten (VDLUFA). VDLUFA-Schriftenreihe 73/2016, VDLUFA-Verlag, Darmstadt, pp. 508-515. ISBN: 978-3-941273-23-8

Brugger D, Buffler M, Windisch W, Bolduan C (2017): Untersuchungen zum antinutritiven Potential von Gartenbohnen (Phaseolus vulgaris). In: Verband deutscher landwirtschaftlicher Untersuchungs- und Forschungsanstalten (VDLUFA). VDLUFA-Schriftenreihe 73/2016, VDLUFA-Verlag, Darmstadt, pp. 500-507. ISBN: 978-3-941273-23-8

Brugger D, Ettle T, Windisch W, Bolduan C (2017): Effect of varying dietary supply with neutral detergent fiber, starch and sugar to fattening bulls on post-mortem endpoints of ruminal fermentation and glutathione metabolites within rumen papillae. In: Proc. Soc. Nutr. Physiol. (26), Göttingen 14.-16.03.2017. Ed.: Gesellschaft für Ernährungsphysiologie. Frankfurt: DLG-Verlags-GmbH, p. 42. ISBN: 978-3-7690-4190-5

Paulicks B, Eisen E, Becker C, Brugger D, Windisch W (2017): Growth performance and digestive capacity of mealworms (Tenebrio molitor L.) fed with low or high fiber diets. In: Proc. Soc. Nutr. Physiol. (26), Göttingen 14.-16.03.2017. Ed.: Gesellschaft für Ernährungsphysiologie. Frankfurt: DLG-Verlags-GmbH, p. 75. ISBN: 978-3-7690-4190-5

Windisch WM, Buffler M, Brugger D (2017): Spurenelementbedarf beim Schwein. In: Tagungsband "Forum angewandte Forschung in der Rinder- und Schweinefütterung" 21.-22.03.2017, VLK, Bonn, pp. 125-132.

Brugger D, Stäbler R, Obermeier S, Windisch W, Damme K (2016): Untersuchungen zur Veränderung des Futterwerts von Getreide und Leguminosen im Verlauf der Keimung. - In: Arbeitsgemeinschaft für Lebensmittel-, Veterinär- und Agrarwesen - „Eiweißpflanzen - Strategien und Chancen für Landwirtschaft und Industrie”; ALVA-Jahrestagung 2016, Klagenfurt, 30.-31. Mai 2016; p 182-184. ISSN: 1606-612X

Brugger D, Ettle T, Feser S, Windisch W, Bolduan C (2016): Post mortem endpoints of ruminal fermentation and anion/proton transporter gene expression as affected by variations in the amounts of physically effective neutral detergent fibre in the diets of growing German Fleckvieh bulls. - In: Proc. Soc. Nutr. Physiol. (25), Hannover, 08.-10.03.2016. Ed.: Gesellschaft für Ernährungsphysiologie. Frankfurt: DLG-Verlags-GmbH, p. 17. ISBN: 978-3-7690-4109-5

Hoffmann D, Kraft K, Brugger D, Windisch W, Thurner S. (2015): Optimierung dezentraler Sojaaufbereitungsverfahren mittels Online-Prozesssteuerung über Nahinfrarot-Spektroskopie (SojaNIRS). Soja-Tagung 2015 im Rahmen des bundesweiten Soja-Netzwerks. LfL-Schriftenreihe 5/2015, ISSN 1611-4159. pp. 72-74

Brugger D, Mayer K, Eberdorfer D, Windisch W, Bolduan C (2015): Zum Einfluss pflanzenbaulicher Maßnahmen auf die Trypsininhibitor-Aktivität von Maiskörnern. - In: Bolduan C, Windisch W (2015): 53. Jahrestagung der Bayerischen Arbeitsgemeinschaft Tierernährung e.V. - "Akzeptanz der Nutztierhaltung - Herausforderungen im Bereich Futter und Fütterung", Eigenverlag, BAT e.V.,  Freising, 01. Oktober 2015. pp. 73-78; ISBN: 978-3-9816116-2-5

Brugger D, Windisch W (2015): Reduktion des antinutritiven Potentials von Futtermitteln für monogastrische Nutztiere als Maßnahme der innovativen Biomasseerzeugung. - In Zentralinstitut Hans Eisenmann Zentrum für Agrarwissenschaften der TU München: Tagungsband, 6. Agrarwissenschaftliches Symposium: Innovative Biomasseerzeugung - Herausforderungen und Perspektiven. Eigendruck Hans Eisenmann Zentrum, 24.09.2015, Freising. pp. 45-47

Brugger D, Windisch W, Fahn C (2015): Antinutritive Eigenschaften monogastrischer Nutztierrationen: Effekte auf den tierischen Organismus. - In: Arbeitsgemeinschaft für Lebensmittel-, Veterinär- und Agrarwesen - „Bioökonomie in der Primärproduktion”; ALVA-Jahrestagung 2015, Graz, 01.-02. Juni 2015; p 95-98. ISSN: 1606-612X

Brugger D, Dettweiler A, Hechfellner M, Windisch W (2015): Effects of short-term reduction in alimentary zinc supply on zinc distribution in various tissue fractions of weaned piglets. - In: Proc. Soc. Nutr. Physiol. (24), Göttingen, 10.-12.03.2015. Ed.: Gesellschaft für Ernährungsphysiologie. Frankfurt: DLG-Verlags-GmbH, p. 156. ISBN: 978-3-7690-4108-8

Windisch W, Brugger D, Buffler M, Hanauer M, Becker C (2014): Sicherstellung einer adäquaten Spurenelementversorgung landwirtschaftlicher Nutztiere. VDLUFA-Kongressband 2014, VDLUFA-Schriftenreihe 70, p 100-110, ISBN: 978-3-941273-19-1

Brugger D, Feser S, Ettle T, Windisch W, Fahn C (2014): Zum Einfluss einer variierenden Rohprotein-Versorgung von Mastbullen der Rasse Bayerisches Fleckvieh auf die gewebeübergreifende Genexpression spezifischer Harnstoff-Transporter. - In: Fahn C, Windisch W (2014): 52. Jahrestagung der Bayerischen Arbeitsgemeinschaft Tierernährung e.V. - "Tierernährung und Umwelt", Eigenverlag, BAT e.V., Freising. pp. 83-88; ISBN: 978-3-9816116-1-8

Windisch W, Brugger D, Buffler M, Hanauer M, Becker C (2014): Verantwortungsvoller Einsatz von Spurenelementen in der Schweinefütterung. - In: Fahn C, Windisch W (2014): 52. Jahrestagung der Bayerischen Arbeitsgemeinschaft Tierernährung e.V. - "Tierernährung und Umwelt", Eigenverlag, BAT e.V., Freising. pp. 31-39; ISBN: 978-3-9816116-1-8

Brugger D, Weiß K, Donaubauer S, Windisch W (2014): Auswirkungen eines kurzfristigen Zinkmangels beim Absetzferkel. - In: Arbeitsgemeinschaft für Lebensmittel-, Veterinär- und Agrarwesen - „Angewandte Forschung – gibt es neue Wege?”; ALVA-Jahrestagung 2014, Wieselburg-Land, 19.-20. Mai 2014; p 167-169. ISSN: 1606-612X

Loibl P, Brugger D, Windisch W, Fahn C (2014): Erste Ergebnisse zur Untersuchung von Trypsininhibitoren in Maiskörnern. - In: Arbeitsgemeinschaft für Lebensmittel-, Veterinär- und Agrarwesen - „Angewandte Forschung – gibt es neue Wege?”; ALVA-Jahrestagung 2014, Wieselburg-Land, 19.-20. Mai 2014; p 32-34. ISSN: 1606-612X

Brugger D, Weiss K, Windisch W (2014): Effect of latent zinc deficiency on fecal digestibility of dry matter and crude protein as well as activity of trypsin and ?-amylase in pancreatic homogenates of weaned piglets. - In: Proc. Soc. Nutr. Physiol. (23), Göttingen, 18.-20.03.2014. Ed.: Gesellschaft für Ernährungsphysiologie. Frankfurt: DLG-Verlags-GmbH, p. 144. ISBN: 978-3-7690-4107-1

Loibl P, Brugger D, Windisch W, Fahn C (2014): In vitro investigations on the trypsin-inhibiting potential of maize kernels. - In: Proc. Soc. Nutr. Physiol. (23), Göttingen, 18.-20.03.2014. Ed.: Gesellschaft für Ernährungsphysiologie. Frankfurt: DLG-Verlags-GmbH, p. 100. 

Brugger D, Donaubauer S, Windisch W (2013): Using piglets as an animal model: Dose-response study on the impact of short-term marginal zinc supply on oxidative stress dependent and cell fate associated gene expression in the heart muscle. - In:Hartwig A, Köberle B, Michalke B (2013): Nutzen-Risiko-Bewertung von Mineralstoffen & Spurenelementen - Biochemische, physiologische und toxikologische Aspekte. KIT Scientific Publishing, pp.161-177; ISBN: 978-3-7315-0079-7

Loibl P, Brugger D, Windisch W (2013): In vitro Untersuchungen zur Aktivität eines Trypsininhibitors in Maiskörnern. - In: Fahn C, Windisch W (2013): 51. Jahrestagung der Bayerischen Arbeitsgemeinschaft Tierernährung e.V. - "Tierernährung und Tierwohl", Eigenverlag, BAT e.V., Freising. pp. 117-122; ISBN: 978-3-9816116-0-1

Windisch W, Brugger D, Buffler M, Becker C (2013): Methodische Aspekte der Bestimmung der Bioverfügbarkeit essenzieller Spurenelemente in der Schweinefütterung. In: Arbeitsgemeinschaft für Lebensmittel-, Veterinär- und Agrarwesen (Hrsg.), Pflanzenschutz als Beitrag zur Ernährungssicherung; ALVA-Jahrestagung 2013, Klosterneuburg, 23.-24. Mai 2013. pp 94-96. ISSN 1606-612X

Windisch W, Brugger D, Buffler M, Deml M, Fahn C (2013): Tierernährung auf der Suche nach neuen Futterquellen. - In: Mair C, Kraft M, Wetscherek W, Schedle K, 12. BOKU Symposium Tierernährung - Auf der Suche nach neuartigen Futtermitteln und Technologien in der Tierernährung. 12, Eigenverlag, Institut für Tierernährung, Tierische Lebensmittel und Ernährungsphysiologie, Wien; p 1 – 7. ISBN: 978-3-900932-13-8

Nadler C, Brugger D, Windisch W (2013): Gewinnung von Futterproteinkonzentrat aus Grünlandbiomasse. - In: Mair C, Kraft M, Wetscherek W, Schedle K, 12. BOKU Symposium Tierernährung - Auf der Suche nach neuartigen Futtermitteln und Technologien in der Tierernährung. 12, Eigenverlag, Institut für Tierernährung, Tierische Lebensmittel und Ernährungsphysiologie, Wien; p 83 – 87.

Brugger D, Windisch W (2013): Effect of graded levels of short-term Zn deficiency on parameter of Zn supply status in weaning piglets. - In: Proc. Soc. Nutr. Physiol. (22), Göttingen, 19.-21.03.2013. Ed.: Gesellschaft für Ernährungsphysiologie. Frankfurt: DLG-Verlags-GmbH, p. 61. ISBN: 978-3-7690-4106-4

Windisch W, Becker C, Brugger D (2012): Gesundheitliche und umweltrelevante Aspekte von Spurenelementen. 24. Hülsenberger Gespräche 2012 - Zusatzstoffe in der Ernährung, Lübeck: 119-130

Brugger D, Windisch W (2012): Entwicklung eines Fütterungsmodells mit Absetzferkeln zur Messung der Bioverfügbarkeit des Futterzinks. - In: Fahn C, Windisch W (2012): 50. Jahrestagung der Bayerischen Arbeitsgemeinschaft Tierernährung e.V. - "Perspektiven einer ressourcenschonenden und nachhaltigen Tierernährung", Eigenverlag, BAT e.V., Freising. pp. 241-246; ISBN: 978-3-00-039148-4

 

Artikel in Fachzeitschriften

Brugger D (2017): Zink in der Schweinefütterung. VÖS Magazin (in press)

Brugger D, Loibl P, Windisch W, Fahn C (2014): Mais als Nutztierfutter - Hemmstoffe bringen Mais in Bedrängnis. Landwirt 23: 42-43

Windisch W, Fahn C, Deml M, Buffler M, Brugger D (2013): Gesundheitsfördernde Maßnahmen – Gesundfütterung von Schweinen und Geflügel. Feed Magazine/Kraftfutter 7-8, pp. 8-12.

 

Gastvorträge

Brugger D (2017): Zink und Kupfer in der Nutztierfütterung. Trow Nutrition Seminar on Animal Nutrition. March 16th in Bad Arolsen (Germany).

Brugger D (2017): Zink und Kupfer in der Schweinefütterung - Stoffwechsel und Bedarf. ANIMINE/Pulte Seminar on Animal Nutrition. March 28th, 29th, 30th, 31st 2017 in Wildeshausen, Ascheberg, Wendelstein (Germany) and Wels (Austria).

Brugger D (2016): Strategies to reduce excess zinc in livestock feeding. The 4th Internation Forum on Micronutrient and Feed Safety. Micronutrient and food chain branch of the Chinese Association of Agricultural Science Societies of Academic Annual Session 2016, Changsha (Hunan Province, China) and Guangzhou (Guangdong Province, China), September 23rd to 25th 2016.

Brugger D (2015): Environmental responsibilities of livestock feeding using trace mineral supplements, China Engineering Science and Technology Forum - Animal Nutrition and Aquaculture Environmental Control, Changsha City (Hunan Province, China), 15.07.2015

Brugger D (2015): Zinc metabolism in monogastric animals, 1st ANIMINE Academy, Paris (France), 10.09.2015